Ножи Накири Samura

Накири (nakiri): японский нож-топорик для овощей.

История берёт свое начало в японском городе Сакаи. Этот город известен производством лучшего холодного оружия. После окончания Второй мировой войны мастерам Японии нельзя было заниматься изготовлением орудий.

Топорик Накири.
Все свои навыки они использовали в производстве кухонного инвентаря. Один из таких видов – накири. Его необычная конструкция позволяет измельчить: